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上海餐饮酒店瞄准世界杯通宵商机推服务

上海锦沧文华大酒店:上海锦江汤臣洲际大酒店欢迎新管理团队 洲际酒店集团近日宣布旗下上海锦江汤臣洲际大酒店总经理和销售及市场总监最新任命。 柯岩松被新任命为上海锦江汤臣洲际大酒店总 缤纷暑假,各大在线旅游OTA价格战硝烟四起,也许你还在为暑假出游订不到酒店或酒店价钱高而发愁?也许你还在携程、艺龙等各大在线旅游网站上比价酒店而迟迟不肯下手!不要 。

    沪上餐饮掘金世界杯的争夺战同步开哨。记者昨天了解到,今年各大餐厅酒店不仅继续在菜品上与足球挂钩,还同步推出了通宵看球包客房或早餐、手机也能24小时叫外卖等服务。业内人士分析,随着申城餐饮市场竞争日益激烈,比起暂时的业绩增长,众多商家在世界杯期间加码比拼,看重世界杯带来的消费品牌效应。

    通宵看球后能享早餐

    昨晚,和当日沪上众多酒吧、餐厅一样,浦东嘉里大酒店TheBREW·酿餐厅里,一场世界杯派对正热闹上演。特别的是,由于世界杯首场比赛于今天凌晨开打,这场充满着自酿啤酒和桑巴表演的派对,也通宵持续至凌晨4点。

    “四年一度的世界杯,看球当然要大家一起看才过瘾。”顾客张先生说,为了迎接开幕赛,他和同事提前一周就定了座。浦东嘉里大酒店有关人士告诉记者,举办派对的这家餐厅最多可容纳200人,当晚的接待能力已近饱和。“整个世界杯比赛期间,我们还将挑选最激烈的比赛进行转播。”她笑着说。

    事实上,为了吸引球迷,沪上不少五星级酒店都推出了看球套餐:晚上在酒吧与朋友聊天,凌晨看球,比赛结束后还可享用酒店客房或早餐。在苏州,类似的套餐出现了高达8888元的标价。而在上海,更多的酒店套餐打出了亲民价格。“不论是客房还是早餐,我们都特地推出了优惠的价格。”浦东嘉里大酒店有关人士说。

    这也不是“高大上”的五星酒店首次搭上体育热门赛事。2年前,浦东嘉里大酒店曾首次实况转播美国超级碗橄榄球比赛。整个2200平方米的宴会厅里坐满了球迷,他们一边看球,一边吃早餐。“这次试水让我们看到了体育赛事的旺盛消费需求。”上述人士说。

    餐厅纷纷推“夜宴”

    瞄准世界杯的,还有许多餐饮企业。麦当劳(中国)有限公司首席营销官须聪表示,今年世界杯,麦当劳推出了桑巴风情的新菜单。独特足球形状,搭配巴西风味配料的汉堡、激情桑巴香煎饼等有着世界杯元素的新品也已上市。必胜客也顺势推出了桑巴狂欢美食节,在世界杯期间推出桑巴狂欢烤肉比萨、滋滋岩烤巴西风情肋眼牛排、南美风味牛肉莎莎面和热情南美风味鸡肉串等,将消费者的注意力直接与世界杯举办地巴西的异域风情挂钩。

    考虑到“时差党”的需求,不少餐厅还特别提供通宵经营和外卖服务。比如,今年,麦当劳全国超过620家餐厅直播赛事,还在直播时段推出鸡翅促销。此外,全新上线的24小时麦乐送订餐手机应用也可让球迷在家安心看球。

    搭车足球为品牌效应

    世界杯给商家们带来了什么?业内人士分析,比起暂时的业绩增长,许多商家更看重世界杯带来的品牌效应。

    “我们的顾客大多来自周边国际社区。举办世界杯活动,可以更好地突出我们想表达的高端生活化理念。”浦东嘉里大酒店有关人士说。

    而1994年起,麦当劳就是FIFA世界杯的官方赞助商与官方合作餐厅。麦当劳方面认为,目前,通过独特的品牌资产和最新的科技,可以让美食、服务与体验更加更近贴近消费者,特别是年轻人的需求。所以,今年世界杯,麦当劳除了组织中国小球童直接到赛场参与、新产品上与足球挂钩外,还推出了艺术家设计版薯条盒子、麦乐送订餐手机APP等多种数字化举措。企业甚至为球迷们开发了一个手机游戏。

    不仅如此,在市场竞争日益激励的状况下,世界杯也成为各大品牌掘金甚至实现“弯道超车”的重要途径。以麦当劳为例,在他们看来,贴近本土消费者需求,已经成为企业从全球化到全球本土化转变的关键。

上海锦沧文华大酒店 10月12日,由绍兴市文明办、绍兴市消费者权益保护委员会、绍兴晚报联合发起开展的“文明餐桌”行动有奖征文评选结果揭晓,由绍兴开元名都选送、餐饮部员工成丽梅同志撰写。 由于美观、密闭性好,旋转门已成为许多商场、 酒店 、写字楼的标配设施,然而,旋转门里转出来的问题还真不少。近日北京一起五星级 酒店 的旋转门再次夹伤幼儿,旋转门事。

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